CoolSteam®
Líder estadounidense en Nuez Pasteurización
38
Líneas de pasteurización de frutos secos
7
Almendra
TERP
aprobaciones
500
Millones de libras.
Pasteurizado
Anualmente
Vapor continuo Sistema de pasteurización de nueces
La tecnología de pasteurización de nueces CoolSteam® patentada de Laitram es un proceso de flujo continuo totalmente natural con configuraciones verificadas para lograr una reducción de 5log + de salmonela con una excelente calidad de producto y bajos costos de capital y operativos.
Los pasteurizadores de nueces CoolSteam® se pueden configurar para satisfacer las necesidades específicas del cliente. El diseño modular se adapta a muchos requisitos de capacidad.
¿Qué hace que CoolSteam® sea único?
1
Equilibrio óptimo de letalidad y calidad, las nueces realmente se ven y saben crudas.
2
Incomparable en todo el mundo Servicio al Cliente
3
CAPITAL COMPETITIVO Y COSTOS OPERATIVOS
4
Fiabilidad probada.
SENCILLO,
DISEÑO FLEXIBLE Y PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO.
PORQUE PASTEURIZAR NUECES?
Certain organisms, such as salmonella, can survive on the surface of a nut for an extended period of time in a dormant state and in fact, recent studies indicate the low moisture conditions actually strengthen the heat resistance and persistence of these organisms. Hence, the application of surface pasteurization treatments for tree nuts is becoming more commonplace. Read more..
Walnuts
Almonds
Cashews
Pistachios
Aplicaciones del producto
Calidad de producto constantemente excelente. Aspecto y sabor crudos, crujientes naturales. Suave y flexible: probado en los frutos secos más sensibles. Validaciones para Almendras, Pistachos, Nueces, Anacardos, Macadamias, Nueces.
Pecans
Pumpkin
Seeds
Hazelnuts
Macadamias
Usuarios de CoolSteam®
TESTIMONIOS
"Estamos tan satisfechos con nuestro nuevo pasteurizador que estamos elaborando planes para una segunda línea Laitram CoolSteam. Todo el equipo de Laitram ha sido excelente para trabajar con. Esperamos tener una relación a muy largo plazo con la buena gente de Laitram ".
Granjas Nichols